Es una iniciativa que aboga por el consumo local de productos alimentarios y contribuye a que los productores puedan realizar une venta directa a un precio justo. Las colmenas son puntos de recogida de los diferentes productos que puedes ver en la web, productos de temporada de toda Castilla y León.

Desde la web de la colmena que dice sí, puedes realizar un pedido a los diferentes productores , elegir tu punto de entrega más cercano e ir a recogerlo directamente al estand que tenga preparado el productor , conociendo así de primera mano a todos los agricultores, ganaderos, apicultores… y en ocasiones con una pequeña degustación de sus productos.

En Valladolid esta iniciativa cuenta ya con 3 colmenas ubicadas, en Valladolid, Boecillo y Arroyo de la Encomienda.

Abilio Merino Luis se encarga de las colmenas de Arroyo y Valladolid y Tran Vu Mai dirige la colmena de Boecillo, no considerandolo solo como un punto de recogida y venta, sino una comunidad local en la que intercambiar opiniones y ayudarse entre productores y consumidores.

Nos acercamos al centro cívico de Boecillo donde podemos encontrar este mercado los miércoles, atendidos por Tran Vu Mai y los productores que realizaban sus ventas esa semana.

Entre ellos pudimos conocer a varios artesanos de la provincia de Valladolid como Pecado Artesano ubicado  en Medina del Campo, ofreciéndonos sus productos como panes, mermeladas y repostería  o la Quesería de Mucientes con sus quesos y yogures de oveja.