Vecinos de Simancas, comenzaron su andadura en la producción ecológica hace 18 años y en la actualidad cuentan con 3 ha de terreno dedicadas a la producción de hortícolas en ecológico. De padres agricultores en el caso de Luis Miguel y estudiante agrícola en el de Patricia, estos enamorados del campo, buscan en esta producción una forma de vida, contagiosa por el sabor y calidad de sus productos que venden al consumidor. En su huerta “Las Maduras” puedes encontrar productos de lo más variopintos desde chiles, calabacines de varias clases, calabazas,  hortícolas de hojas hasta el rey de la huerta, el tomate.